D’où vient la bûche de Noël ?

D’où vient la bûche de Noël ? Du foie gras en entrée avant de découper la dinde, un plateau de fromage, quelques coupes de champagne et… la bûche de Noël en dessert ! Qu’elle soit glacée ou pâtissée, la bûche apparaît comme un indispensable de la table du réveillon. Impossible de clôturer le repas le plus copieux de …

Recette avec les légumes de saison

Recette avec les légumes de saison En ce moment (début novembre), c’est la saison des potimarrons, des champignons et des poires. Alors mardi dernier, en cours, on a cuisiné ce délicieux velouté, on s’est régalés ! Velouté de Potimarron aux champignons et poire Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes …