Régalez vos amis avec un tiramisu aux framboises

Régalez vos amis avec un tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises
Tiramisu aux framboises.

Besoin d’un bon dessert pour Noël ou votre réveillon ?

En voici un, facile à faire, et qui enchantera vos amis ou famille.

Il plaira aux petits comme aux grands.
Vous pouvez le préparer en verrines, plus facile à servir ;
ou en plat si vous n’en avez pas, ça marche aussi !

Préparez-le la veille, ça sera ça de fait !

 

Tiramisu aux framboises et spéculoos

Ingrédients / pour 8 personnes

— 4 œufs
— 500 g de mascarpone
— 140 g de sucre roux
— 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille (quelques gouttes), ou
encore mieux : les grains d’une gousse de vanille
— 250 g de framboises surgelées
— 4 spéculoos

 

Préparation

— Étape 1 : Décongeler les framboises quelques heures avant

— Étape 2 : Séparer les blancs des jaunes.

— Étape 3 : Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.

— Étape 4 : Ajouter le mascarpone et fouetter le tout.

— Étape 5 : Monter les blancs en neige
et incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

— Étape 6 : Mettre des framboises au fond des verrines, puis étaler par-dessus
une couche de la préparation (œufs, sucre, mascarpone).

Alterner biscuits cassés en petits morceaux, framboises et crème.

— Étape 7 : Terminer par une couche de crème et mettre une framboise pour la décoration
et des miettes de spéculoos (pas trop, pas autant que sur la photo…).


— Étape 8 : Mettre au frais 4 heures minimum avant de déguster.

Bonnes fêtes de fin d’année à vous tous, de toute l’équipe Absolutely !

N’hésitez pas si vous ne comprenez pas certains mots, demandez-nous !

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