Il existe beaucoup de marchés à Paris, voici une sélection des meilleurs. Découvrez pourquoi ils sont si spéciaux, leurs histoires, leurs emplacements et leurs horaires. En espérant que cette sélection vous donne envie de les découvrir et de gouter leurs produits !
Le marché d’Aligre
Il est l’un des meilleurs marchés de Paris et ce pour 3 bonnes raisons: une rue très bon marché ou l’on trouve des vendeurs de quatre saisons, une place largement dédiée à la chine (brocante, fripes, livres d’occasion) et une halle couverte, avec une très belle fontaine au centre.
La rue d’Aligre abrite de plus en plus de commerces spécialisés et de toutes origines, tandis que la halle concentre la crème des artisans de bouche locaux. Avec quelques stars comme le boucher Michel Brunon, l’un des rares à proposer toujours de la viande de cheval, le fromager Langlet-Hardouin et ses quelque 350 références de fromages.
Le petit point négatif est que l’on compte de moins en moins de stand de dégustation au marché d’Aligre.
Pour votre pause repas on ne peut que vous conseiller le Baron Rouge, un bar a vin qui propose des dégustations d’huitres sur des tables hautes en vieux tonneaux de vin.
Horaires du marché:
Lundi: fermé
Mardi: 9h-13h et 16h-19h30
Mercredi: 9h-13h et 16h-19h30
Jeudi: 9h-13h et 16h-19h30
Vendredi : 9h-13h et 16h-19h30
Samedi: 9h-13h et 16h-19h30
Dimanche: 9h-13h30
Le marché des Enfants Rouges
C’est le plus vieux marché couvert de Paris, il a ouvert ses portes pour la première fois en 1615. Malgré son grand age il reste un des marché des plus prisé de la capitale. L’une des raison à cela est qu’il abrite de très bon commerçants qui proposent des produit de grande qualité. On y retrouve notamment un excellent poissonnier, un boucher, des primeurs (dont un bio), un caviste, un fromager et bien d’autres.
Mais ce qui fait tout son charme c’est le grand nombre de traiteurs qui proposent de manger sur le pouce ou en terrasse. Un marocain, un italien, un libanais, un afro-antillais, un snack bio ou encore un Japonais. Avec un choix si large vous ne pouvez que trouver votre bonheur.
Une des attraction du marché des Enfants Rouges, c’est Alain Miam Miam, un personnage haut en couleur qui vous prépare, ses délicieuses crêpes et ses fameux sandwichs maousses.
Petit conseil, évitez d’y aller le week-end, l’abondance de touristes rend l’expérience moins agréable et moins fluide.
Horaires du marché:
Lundi: fermé
Mardi: 8h30-19h30
Mercredi: 8h30-19h30
Jeudi: 8h30-19h30
Vendredi : 8h30-19h30
Samedi: 8h30-19h30
Dimanche: 8h30-14h
Si vous êtes en manque d’inspiration pour votre prochaine recette, essayez celle-ci:
https://absolutely-french.eu/2015-03-cook-and-learn-menu/
Le marché Saint-Quentin
Abrité sous la plus grande halle de Paris, il regorge de commerçants. Que se soit les bouchers, les primeurs ou les poissonniers, vous avez toujours le choix entre au moins 3 ou 4 étales. Vous pouvez également trouver une dizaine de traiteurs du monde, ce qui reflète bien la multi-culturalité du quartier. Ce qui vous offre donc de nombreux choix pour manger sur le pouce sous les halles.
Pour les amoureux de la bière, la boutique Bierissime offre une large sélection de bières artisanales du monde. Chez Silvana, les spécialités portugaises sont misent à l’honneur. Tous les vendredi midi elle vous propose le «carne alentejana» (porc et coques) pour 15 € avec un verre de vinho verde.
A cause de la grandeur de ses halles, le marché Saint-Quentin manque parfois d’ambiance lorsqu’il n’y à pas beaucoup de monde. Donc si vous voulez voir ce grand marché plus vivant que jamais allez y un samedi matin !
Horaires du marché:
Lundi: fermé
Mardi: 8h-20h
Mercredi: 8h-20h
Jeudi: 8h-20h
Vendredi : 8h-20h
Samedi: 8h-20h
Dimanche: 8h-13h30
Le marché Versailles Notre-Dame
Ses quatre halles en pierre datent de 1841 à l’entrée de chaque bâtiment, on lit encore l’ancienne affectation des carrés: « aux herbes », « à la marée », « à la farine » ou « à la viande »… Même si ces dernières ne correspondent plus à grand-chose.
Le dimanche matin, on y croise, en vrac, les maraîchers en vente directe, des familles, des enfants en trottinette ou à vélo. Ce marché est vraiment le plus familiale et agréable pour les parents qui souhaitent se rendre au marché avec leurs enfants.
Ici, les meilleurs étales sont surtout affaires de famille. Côté poissonnerie, les Mateus tiennent l’Espadon. Depuis 1999, cette enseigne contente les innombrables Bretons enracinés à Versailles. Le traiteur Laconelli, sous la halle à la viande, n’est pas en reste: entre chiffonnades de jambon et truffes d’Alba, ses pâtes fraîches fournissent les meilleures restaurant de la ville. Côté boucherie, Bougeard reste incontournable pour ses viandes d’Auvergne.
Attention aux queues le dimanche, aux sorties de messes. Mais aussi aux enfants en trottinette qui slaloment entre les poussettes.
C’est un des meilleurs marchés de Paris pour sortir en famille mais si vous y allez avec vos enfants, l’adresse incontournable est le glacier San-Luis sur la place principale, attention en été les tables se font rares !
Horaires du marché:
Lundi: fermé
Mardi: 7h-19h30
Mercredi: 7h-19h30
Jeudi: 7h-19h30
Vendredi : 7h-19h30
Samedi: 7h-19h30
Dimanche: 7h-14h
Maintenant que vous connaissez les meilleures marchés de Paris pour trouver tous vos ingrédients, il n’y a plus qu’a se mettre aux fourneaux pour régaler toute la famille.
Si vous n’avez pas d’idée de recette vous pouvez vous inspirer de celles-ci !
https://absolutely-french.eu/recette-avec-les-legumes-de-saison/
https://absolutely-french.eu/2015-03-cook-and-learn-menu/
https://absolutely-french.eu/2014-11-superbe-cook-and-learn-french/
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